Picadinho de carne ao vinho Ingredientes - 3 colheres de sopa de óleo - 2 dentes de alho bem picados - 2 cebolas médias picadas - 1 Kg de patinho ou alcatra em cubinhos - 1 folha de louro - sal e pimenta a gosto - 1/2 xícara de chá de purê de tomate - 4 xícaras de chá de água - 2 cubinhos de caldo de carne - 1/2 xícara de vinho tinto seco - 500 g de cebolas bem pequenas - 1 pimentão verde picado Modo de Preparo 1.Aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho 2.Junte os cubinhos de carne, o louro, a pimenta e deixe dourar 3.Acrescente a água e os cubinhos de caldo de carne até de dissolver bem, adicione o purê de tomate, o vinho e o pimentão 4.Misture bem e deixe cozinhar por 30 mimutos 5.Coloque as cebolas pequenas e cozinhe por mais 10 minutos e está pronto